從課堂到生產線|瑞安實驗小學學子走進百強乳業開啟乳制品質量教育研學之旅

添加時間：2025/5/30 14:22:00

     2025年5月22-23日，浙江百強乳業有限公司中小學質量教育實踐基地迎來了瑞安市實驗小學400余名師生，他們通過"聽、做、觀、品"近距離探尋煉乳生產技術的奧秘，開啟了一場煉乳質量探索之旅。

      在中小學質量教育實踐基地的多功能廳，同學們聽了關于乳制品質量與安全的知識講座，工作人員向同學們科普了牛奶質量及食品安全知識等；介紹了煉乳發展歷史淵源，剖析了乳制品之間的乳蛋白含量差異。

      工作人員現場演示“煉乳檢測之酸度”小實驗，通過添加特定試劑，牛奶在化學反應中逐漸發生質地、色澤的改變，孩子們親眼目睹實驗的檢測過程并不時舉手提問積極互動，在輕松愉快的氛圍中收獲了乳品質量知識干貨.

 體驗完嚴謹的科學實驗，孩子們迎來了充滿創意與樂趣的環節——制作奶茶。在寬敞明亮的奶茶制作區，擺放著各種原料和制作工具。工作人員耐心地教孩子們如何調制一杯奶茶，如何正確稱量煉乳及掌握茶葉和水的比例，孩子們化身小小奶茶師，充分發揮自己的想象力，在煉乳的香甜與茶葉的清香中，調制出一杯杯獨具特色的專屬奶茶。

        帶著對煉乳生產的好奇，同學們分組走進了生產車間參觀走廊，隔著潔凈車間的玻璃幕墻，看到了各式的煉乳加工裝置，從儲存到消毒，從精加工到產品包裝。大家感嘆，原來一瓶煉乳的誕生擁有如此復雜的步驟！

      講解員沿著參觀通道，介紹著煉乳工序的工作原理和質量控制措施。

     看一看細菌的樣子

      活動最后一站，同學們品嘗了用百強自產煉乳制作的冰淇淋。綿密香甜的口感引發孩子們歡呼，更讓質量教育具象化——“從實驗室數據到舌尖美味”的完整鏈條，同學們直觀體會到“質量是生產出來的，不是檢驗出來的”。許多學生在反饋卡上寫道：“回家要告訴媽媽，選食品一定要看保質期和質檢標志！”

      百強乳業省中小學質量教育社會實踐基地主要致力于通過實地參觀、知識講座、互動體驗等多種教育形式，在孩子們心中種下質量意識的種子，讓孩子們認識乳制品，了解乳制品對人類的營養貢獻，引導孩子們建立“吃好的、吃對的乳制品”的現代健康理念，“每一個人多喝一杯奶，強壯一個民族”。